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手もみ中華そば
- TS/200麺 1玉200
- MCスープ 300
- CKカエシ 30
- 鶏油 20
原価189.5円／杯
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純鶏そば~塩~
- RH/140麺 1玉140
- TCスープ 250
- SIカエシ 27
- 鶏油 20
原価181円／杯
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鶏白湯そば~塩~
- YK/140麺 1玉140
- TPスープ 250
- SIカエシ 27
- 鶏油 20
原価213.8円／杯
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"G系"豚そば
- TM/200麺 1玉140
- TKスープ 300
- BSカエシ 27
- 背脂[粗] 20
- グルエース 5cc
原価263円／杯
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豚骨ラーメン
- YK/140麺 1玉140
- TTスープ 250
- IKカエシ 25
- 背脂 20
原価191.8円／杯
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家系豚骨ラーメン
- IK/140麺 1玉140
- 家系スープ 250
- IKカエシ 30
- 鶏油 25
原価200.8円／杯
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博多ラーメン
- BM/100麺 1玉100
- HTスープ 250
- CKカエシ 20
原価142.4円／杯
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丸鶏清湯そば
- YK/140麺 1玉140
- MTCスープ 250
- CKカエシ 20
- 鶏油 20
原価198.1円／杯
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鯛塩そば
- YK/140麺 1玉140
- TAスープ 250
- SIカエシ 27
- 鯛油 20
原価307.3円／杯
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伊勢海老そば
- YK/140麺 1玉140
- IEスープ 250
- CKカエシ 20
- 伊勢海老油 25
原価316円／杯
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ハマグリと鶏そば
- YK/140麺 1玉140
- HGスープ 125
- TCスープ 125
- SIカエシ 27
- ハマグリ油 20
原価388円／杯
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台湾まぜそば
- RT/200麺 1玉200
- GTスープ 50
- CKカエシ 15
- 豆板醤 10cc
原価124.6円／杯
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魚介豚骨まぜそば
- TD/300麺 5/6玉250
- GTスープ 54
- KTカエシ 20
- 煮干し油 25
原価158.3円／杯
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油そば
- TD/300麺 5/6玉250
- ABカエシ 20
- 鶏油 40
原価127.4円／杯
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和え玉
- YK/140麺 1玉140
- CKカエシ 10
- 鶏油 30
原価85.5円／杯
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魚介豚骨つけ麺
- TD/300麺 5/6玉250
- GTスープ 230
- KTカエシ 25
- 魚粉 5cc
- 三温糖 5cc
原価217.9円／杯
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清湯つけ麺
- ZM/200麺 1玉200
- MCスープ 230
- CKカエシ 25
- 鶏油 5
- その他味付け 少々
原価207.8円／杯
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海老つけ麺
- RT/200麺 1玉200
- ITスープ 230
- CKカエシ 8
- 伊勢海老油 23
原価340.7円／杯
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鶏つけそば
- TD/300麺 5/6玉250
- GTPスープ 230
- CKカエシ 20
- 魚粉 5cc
- 三温糖 5cc
原価248.3円／杯
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